La Comisión Nacional de los Alimentos (CONAL) modificó el Código Alimentario Argentino (CAA) para flexibilizar las condiciones en la habilitación de establecimientos agro industriales a escala de la agricultura familiar. La modificación fue propuesta por el SENASA luego de varios años de trabajo con otras instituciones y organizaciones del sector.
Natalia Manini es integrante de la Unión de Trabajadores y Trabajadoras Rurales Sin Tierra y participó activamente en la modificación de la norma. Conversó con Radio Tierra Campesina. Veamos qué nos decía al respecto.
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