El tema del azúcar siempre ha sido conflictivo, sin embargo, últimamente la discusión se ha vuelto especialmente polarizada. Con estudios que dicen que este elemento es tóxico y hasta venenoso y otras visiones que indican que sin azúcar nuestro cerebro no puede funcionar de forma adecuada, hoy en día se ha vuelto bastante confuso consumir alimentos que sean realmente saludables para nuestro organismo.

https://youtu.be/MNVNghI0FIU

Con esta idea en mente, Damon Gameau se dijo a sí mismo que dejaría de vivir bajo supuestos y que experimentaría con su propia comida y cuerpo. Para esto, reunión a un grupo de especialistas, doctores y nutricionistas, quienes le diseñaron un plan de alimentación en el que consumiría el equivalente a 40 cucharaditas de azúcar al día. Sin embargo, la peculiaridad de su programa, es que toda esta azúcar provendría de fuentes naturales. Los alimentos en su lista incluían yogures bajos en grasa, cereal, barras, jugos, bebidas deportivas y otros alimentos donde el azúcar se escondía o incluso se mostraba de forma obvia. Al final del experimento, Damon había ganado casi 9 kilos, había desarrollado una pre-diabetes y había conseguido almacenar 10 centímetros de grasa visceral alrededor de su cintura.