Con una amplia convocatoria el municipio de Lavalle realizó un nuevo encuentro para acompañar y fortalecer los conocimientos de las personas con celiaquía.

Este fue un espacio para que vecinos y vecinas del Departamento compartieran sus experiencias, contando sus procesos y formas de llevar adelante una vida saludable.

Participaron de la reunión el Intendente Municipal Edgardo González, la coordinadora departamental del Área Sanitaria de Lavalle, Carina Lacroux y el director de Desarrollo Humano, Osvaldo Sarmiento.

El jefe comunal, resaltó la importancia de generar estos espacios y garantizar el acceso a la información y la salud en nuestra comunidad.

Una de las actividades especiales pensadas para esta reunión mensual de celiaquía fue el Concurso “Aventura sin TACC”. La propuesta era preparar una receta salada o dulce. Como resultado de la evaluación hecha por un jurado se otorgó el primer puesto a Romina Vallecillo, en segundo lugar a Erica Olmos y en el tercer puesto a Dania Molina.

La jornada también contó con la participación artística de Mariela Pérez y Alexander Fernández, quienes deleitaron al público con sus melodías. Cabe destacar la organización por parte de la Dirección de Desarrollo Humano en articulación con diferentes Instituciones del Departamento.

Es importante señalar que la celiaquía es un trastorno sistémico, autoinmune, producido por la intolerancia permanente al gluten en individuos genéticamente predispuestos que puede aparecer en cualquier momento de la vida.