La Escuela Técnica Juan Bautista Alberdi, de Costa de Araujo, fue escenario de una nueva Jornada de catación de vinos destinada a estudiantes de toda la provincia. La actividad contó con la participación de escuelas, muchas de ellas técnicas, que enviaron a dos representantes por institución, en su mayoría alumnos de sexto año.

Organizada por la institución, la jornada comenzó con la explicación formal del reglamento y del procedimiento de cata. Los estudiantes fueron divididos en dos grupos: cada pareja de representantes se separó, quedando un alumno en un curso y el otro en el curso paralelo, para garantizar una evaluación organizada y equitativa.

Durante la cata, los jóvenes probaron entre cinco y seis vinos diferentes, puntuándolos según criterios establecidos por catadores profesionales. Las puntuaciones se comparan con la calificación de los profesionales, generando dos tipos de resultados: uno por escuela, sumando los puntajes de ambos representantes, y otro individual, para determinar qué estudiante estuvo más cerca de la evaluación profesional. Al final se anunciaron los tres primeros lugares, tanto individuales como por escuela, y se entregaron premios a los ganadores.

Paralelamente a la cata, se desarrolló un entorno de feria educativa y productiva. Cuatro cooperativas de la Escuela Alberdi, correspondientes a cada quinto año, presentaron y vendieron sus productos, que incluyen alimentos y, en algunos casos, artículos de cosmética. Además, cada escuela participante llevó sus propios productos y montó stand de venta.

Este año, como novedad, se sumó un stand que reflejó el convenio entre la Escuela Alberdi y el INTA, preparado junto a los docentes responsables. En él, los alumnos mostraron cómo se trabaja de manera conjunta, presentando producciones, fotos y explicando los proyectos que llevan adelante.

La jornada buscó no solo fomentar la educación sobre la vitivinicultura, sino también incentivar la participación de los jóvenes en la producción, el emprendimiento y las iniciativas culturales de la provincia.

Resultados de la Cata 2025

resultados cata 2025