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El 5° Seminario nacional de vinos caseros se desarrollará en Lavalle

Por Jorge Abalo

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octubre 7, 2013

Los días 10 y 11 de octubre se llevará a cabo en Lavalle el Quinto Seminario Nacional de Vinos Caseros y Artesanales, un evento que va creciendo en envergadura, teniendo en cuenta que cuenta con la asistencia de elaboradores artesanales de distintos lugares del país.

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Este evento tiene como objetivo profundizar la capacitación de los elaboradores, unificando criterios que permitan mantener la alta calidad del vino casero, para posicionarlo en el mercado argentino como un producto diferenciado. Además de promover la organización y ordenamiento del sector a nivel provincial y nacional.

El seminario está organizado por la Municipalidad de Lavalle, el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) y la Asociación de Elaboradores de Vino Casero de Lavalle. Durante este evento se entregarán los premios del “Concurso Nacional de Vinos Caseros y Artesanales”.

Según el cronograma previsto la apertura del encuentro será el jueves 10 a las 8,30 con la participación del intendente municipal, Roberto Righi y la presidente de la Organización Internacional del Vino, Claudia Quini.

En esta nueva edición se llevarán a cabo una serie de charlas que abordaran temáticas como la evolución y evaluación de los componentes del vino, grado de madurez óptimo de la uva y sus componentes, manejo de plagas de la vid y usos de químicos para combatirlas. Ventajas y desventajas del asociativismo.

Para el viernes 11 el seminario continuará a partir de las 9:30 con talleres que trataran diversos temas referidos a comercialización del producto, herramientas de financiamiento para pequeños productores y capacitación vitivinícola.

El seminario es de entrada libre y gratuita y los interesados en inscribirse o solicitar más datos deben dirigirse a los teléfonos: 0261-4941094 – 4941216 –o vía e-mail a: vinoscaseroslavalle@live.com.ar o promoción_lavalle@ hotmail.com.


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